年末のシーズン初めに必ず一度、
休日の夕食時間を使って暖炉に火を入れます、
目的はシーズンの終わりの掃除で塗布しておいたオイルを焼く事です、
完全に取れる訳では有りませんが。
今日の夕食はリコッタチーズ・ビーツ。ルコラ・リンゴのサラダ、
レーズンの入ったパンにレバーのパテ、
そして、
うな丼、味噌汁、赤ワインです、
何か、今日はめちゃくちゃな取り合わせですが、
ワインが有るから全てOKです、味噌汁以外は赤ワインと合いますから、
お箸でサラダは変ですが。
今年もそろそろ森町から、ひと冬ぶんの薪が届く頃です。
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