リストランテYAGHI（八木）の日々

ある会社の方から依頼があって
男だけの料理教室です。
過去にやった物と初めての物と色々とりまぜて、

前菜はこちら
マグロとカツオのカルパッチョです。



何か質問は？
の答えは『うまかった』でした。

パスタはこちら
自家製なんちゃってハムとマッシュルームのパスタです、
スモークの香りが無い分デリケートな味になりました。




そしてメインは『牛肉のビール煮』、
今回は煮込む時間をある程度とりましたので割と良い出来、
付け合わせは定番のジャガイモです。



仲の良い人達でこちらも楽しく過ごせました。
これからメインの『牛肉のビール煮』です、ビールの香りがちゃんとする
との声、柔らかい、旨い、との声も。