リストランテYAGHI（八木）の日々

最初に敬子さんと会ったのは、僕が浜松に帰ってきてすぐの２８年前、
５月か６月だったと思います。
知り合いの紹介でお会いした彼女は今の僕の店から歩いても２～３分の
場所の、とある企画会社で働いていました。
やがて僕も店を始め、何ヶ月かたった時、
僕の店にアルバイトをしたい、と言う男が現れました、
何と、敬子さんの弟さんだったのです。

やがて彼女は結婚をし、僕も今の場所に移転したある日、
４～５人の女性グループが食事に見えたのです、
そしてそのうちの一人が『私よ私、お店始めたの』

何と敬子さん・・・！
今は半田町に移転した『メイプルハウス』を開店して、まだ間もない頃の話です、
さっそくお店に行ってみました、やっぱり何となく素人っぽいような、
でもひとくち食べて見ると、
意外！美味しい！やさしい味！
少し堅物な彼女、そしてすごく真面目な人柄が良く分かるお菓子でした、
聞けば『子供が好きなのよ』と言う人も多く、やっぱりな、と思える味です。

今日は久々に訪れてのツーショットです、
年を重ね、若い時よりずっと笑顔が素敵になった、
とても魅力的な女性です。