今日も楽しいお料理でした。
今回のパスタはこちら、
美味しくなってきたするめイカの煮込みソースで合えたパスタ、
今回使ったパスタは
マッケロンチェエッリ・リガーテ
リガトーニと似た形のパスタです。
メインのお料理はこちら、
牛レバーとタマネギのマルサラ酒風味、
ローズマリーの香り、タマネギの甘みとマルサラ酒の甘みで
レバーが美味しく頂けます。
こちらのクラスのお料理もとってもおいしそうです(涙)
寒さが近づいてくるとこういうコクのお料理が恋しくなりますね。
レバーが好きなので、レッスンメニューのリクエストに
「レバーペースト」を加えさせて下さい♪
あれから、テーブルの上でポイントになる花器、
気になっているのですがいまだにピン！とくるものを
見つけられていません。
見つけられた時にはご報告しますね。
気にかけて頂き、恐縮です。
レバーのパテか何か、
そこら辺考えてみます。
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