今回は今までトマトソースを習った事が無い、
と言う人が居た為、
基本の基、トマトソースと出来上がったトマトソースを使ったパスタと
魚介とフルーツのサラダでした。
前回良いトマトホールが見つかりましたので
それを使ってトマトソースを作りパスタを合えます、
使ったパスタはトゥベットーニ・リガーテ
最近お気に入りのパスタです。
今回はバジリコとオレガノを添えて頂きました。
魚介のサラダはレタスとプチトマト、オレンジとグレープフルーツ、季節の柿
ヤリイカとエビ、アサリです、
さっぱりとしてコクがありブランチに最適な、と言う感じの味です。
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