今年最初のチャンボッタ

リストランテ　八木

2014年06月15日 03:03

チャンボッタ、あるいはチャンフォッタ等と言われる夏野菜の煮込みです

いつもの年より少し早いけど今年も作りました
色々な作り方が有るようですがこれが僕のチャンボッタ
ナポリ風ズッキーニの煮込みとともに僕の大好きな野菜料理です

主に付け合わせとして使います


今月はいつもと違い来週の月・火・水と３連休とさせと頂き
明日、日曜日のディナータイムはラストオーダーをいつもより早めにさせて頂く予定です