ジャガイモのニョッキ

久しぶりにジャガイモでニョッキを作りました。


ここの所ニョッキと言えば栗とサツマイモだけだったので
少し新鮮な気分です、

どんなソースを使うかこれから考えますが、
メニューには載せず、サプライズに使うだけかも？

そう言えば昨夜は舞台俳優のＨさんが総勢９名でお食事にいらっしゃいました、
食べログを見て僕の所に決めて頂いたようです、
地下ワインセラーと暖炉が気になったようで、
僕の今風で無いオーソドックスな料理も気に入っていただけたようです。

皆さんとても楽しそうで僕達にとっても楽しい夜でした。