４月16日のお料理教室

今回はタコとホウレン草です

まず、パスタはホウレン草を茹で、ニンニクやら自家製のアンチョビを刻み
鍋で炒めます、
茹で上がったパスタとあわせたらバットに広げオーブンへ
約15分で出来上がり、
今回もなかなか美味しく出来、つい食べ過ぎてしまいました。





メインはタコのトマト煮

おぼれたタコ、と言う名前が付いた料理です
ルチア風と言います、
付け合せはジャガイモ、魚にジャガイモは普通ですが
特にこの料理との相性は良いようです。



お楽しみの食事風景です、辛口の白ワインがあれば最高なのに、

残念！

今回少しピントが、

おなかが空いて空いて、早く早く食べたくって食べたくって